Na szybko · Miska ryżowa
Miska ryżowa z mango, chrupiącą rybą i marynowaną cebulą
Miska na dzień, w którym nie ma czasu na prawdziwe gotowanie. Ryba jest panierowana i kupiona gotowa — Natalia mówi to wprost i to właśnie dlatego całość jest tak szybka — więc smak robią mango, marynowana cebula ze słoika z lodówki i pieczona dynia. Nic się nie miesza: każdy składnik ma swoje miejsce na doprawionym ryżu do sushi.
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie
- 25 min
- Porcje
- 2
- Trudność
- Łatwy
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 200 °C. Pokrój dynię w kostkę, wymieszaj z oliwą i ulubionymi przyprawami i piecz około 25 minut, aż brzegi się przypieką. Ryba wchodzi do tego samego piekarnika na tyle, ile podaje opakowanie.
- Ugotuj ryż do sushi zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Jeszcze ciepły wymieszaj z octem ryżowym, cukrem i solą i odstaw, żeby przestygł — ma być ciepły, nie gorący.
- Przygotuj resztę: obierz marchewkę w długie wstążki, pokrój ogórka w słupki, pokrój awokado, mango w kostkę, a dymkę w plasterki.
- Złóż miskę. Najpierw ryż, potem ryba i każdy składnik w swojej części, bez mieszania.
- Posyp sezamem i dymką, skrop cytryną i dodaj sos.
Jedz od razu, póki ryż jest jeszcze lekko ciepły, a wszystko na wierzchu zimne. Marynowana cebula ma na tej stronie swój własny przepis — jeden słoik starcza na cały tydzień.
Zobacz, jak to zrobić
Film do tego przepisu będzie wkrótce.