Mexique, à notre façon · Apéritif
Guacamole frais en 5 minutes
Pas de mixeur, pas de raccourcis — une fourchette et un bol. Écrasez l'avocat grossièrement pour garder des morceaux, et ajoutez le citron vert à la fin pour que la couleur reste verte.
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- Aucune
- Portions
- 2
- Complexité
- Facile
Préparation
- Écrasez l'avocat à la fourchette, grossièrement, pour garder de la texture.
- Hachez finement la tomate, l'oignon rouge et la coriandre.
- Ajoutez-les à l'avocat avec le sel et le poivre.
- Pressez le jus de citron vert et mélangez bien.
Servez avec des chips de maïs, sur des tartines grillées, ou à côté de tout ce qui sort du barbecue.
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La méthode complète, étape par étape, sur la chaîne.